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節食是導致進食失調其中一個非常普遍的風險因素。還有社會、生物、心理和家庭的因素均可導致進食失調。進食失調可影響所有年齡層、性別、不同文化、教育、職業和不同社會經濟背景的人。少女和年輕女性是最高風險人士。進食失調不單會影響我們的營養和健康,還會對思想、態度、感覺、情緒、社會關係和生活質量做成影響。它可與其他問題同時出現,包括:情緒失常、焦慮症、性格異常、適應問題和物質濫用。

反映進食問題的先兆
某些早期徵兆反映進食失調正在出現,包括:

  • 省略進餐
  • 體重減輕或體重改變
  • 專注於外表、體重和食物
  • 頻密地量度體重
  • 身體形象被扭曲
  • 計算千焦耳 (卡路里)
  • 避免油膩或含高焦耳的食物
  • 把食物切成小塊
  • 避免出席涉及食物的社交場合
  • 怕冷
  • 昏厥、眩暈和疲勞
  • 增加出現情緒轉變和易怒
  • 社交抽離
  • 焦慮和抑鬱
  • 自尊低
  • 不能理性地思想或集中
  • 對批評顯得高度敏感
  • 餐後上廁頻密
  • 扣喉嘔吐
  • 隱藏食物
  • 過度運動
  • 濫用瀉藥和利尿劑
  • 服用抑制食慾藥物
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進食失調的主要類別
厭食症
暴食症
暴食失調
非典型進食失調

厭食症
患者限制進食,以致體重明顯過輕,不能維持在其年齡、性別、發展階段和生理健康應有的正常體重,即使體重過輕,也極度恐怕體重增加或肥胖和扭曲了身體形象。厭食症患者會嘗試以禁食、服用瀉藥或過度運動來保持消瘦。因饑餓、電解失衡和心律不整而導致體弱時,厭食症可致命。

暴食症
暴食症患者會重複地暴食 (某時段內急速大量進食),最少三個月內每星期發生一次或以上暴食情況,暴食時不能控制進食行為,扣喉嘔吐、使用瀉藥或利尿劑、嚴厲地節食或禁食,或以劇烈運動來避免體重增加;及持久地過份著重身材和體重。連續性暴食和嘔吐可對身體造成嚴重損害。由於暴食症患者不會變得過瘦或過胖,故此他們的進食問題不易被人發現。
暴食失調
患者會忽視生理上的提示而不斷地進食,有時會導致頻密而失控地暴食。暴食失調者會專注於體重、食物和身體形象,並會過重,但是她們不會有規律地使用危險的減磅方法,如:饑餓、扣喉嘔吐和濫用瀉藥。過重可導致嚴重的健康問題,如:糖尿病、高血壓、高膽固醇、膽囊疾病、心臟病和某些癌症。
非典型進食失調
患者會有進食失調模樣,專注於食物和體重而妨礙日常生活。但是,非典型進食失調與厭食症或暴食症的症狀不盡相同。雖然患者厭食,體重明顯下降,但她們的體重仍在正常或高於正常之規範內。即使她們想食,暴食行為每周發生少於一次或連續發生不超過三個月。部份患者可有問題的進食行為 ,例如:在沒有暴食的情況下重複扣喉嘔吐和濫用瀉藥,有些患者在晚間不停進食。
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